能把全球供應鏈這個主題，寫得如故事般精采好看，有時穿插的幽默諷刺的之語，更讓人拍案叫絕，也難怪《蘋果在中國》甫出版就引爆全球話題。
當川普喊出製造業回歸美國，透過對等關稅與稅收減免等措施，極力拉攏製造業回美國設廠時，製造業為什麼如此重要？不妨翻翻《蘋果在中國》這本書，如何以蘋果為例子，講出蘋果將製造外包之後的血淋淋教訓。
即使是蘋果創辦人賈伯斯曾堅信一件事：「要掌控硬體，就得自己製造。」但後來他也不得不買單代工製造商的實力。但蘋果的血淋淋教訓又跟一般企業外包的方式不同，書裡有一段令人印象深刻的話：「企業選擇外包，通常是因為不想親自處理製造環節，希望專注於產品開發中價值更高的領域。」這種思維模式會導致企業可能錯失諸多創新的良機。
但蘋果的外包方式很特別，派出大量的蘋果工程師駐紮當地，深入參與製程，甚至主導開發新製造，這也是為什麼蘋果可以不斷掌握創新命脈的原因。
但為什麼蘋果逐漸演變成受制於中國市場的巨人？這是因為蘋果將生產聚落都放在中國的原因。
這種高度依賴以中國為中心，90%的產品都在中國生產的供應鏈，讓蘋果面臨前所未有的重大風險。尤其。蘋果在過去20年來，經由大量的蘋果工程師親自到中國的工廠裡培訓工人，協助供應商逐步累積實務技術，養大了紅色供應鏈，甚至開始彎道超車，成為蘋果的新威脅。作者認為，蘋果的中國困境在於，蘋果犯下低級錯誤，把雞蛋放在同一個籃子裡。
閱讀這本書有趣之處更在於，作者提供許多視角來談全球供應鏈這回事，例如，領導者的人格特質，如何影響他所做的判定，進而影響整個企業的發展。
書中栩栩如生呈現賈伯斯拒絕妥協的強勢作風，如何逼大家變成頂尖人才。蘋果執行長提姆庫克念高中時，就被同學票選為最用功學生，他在IBM分公司上班時，永遠是最晚下班的人。這位無論在工作或是生活上都是一絲不苟，循規蹈矩的人，偏偏被特立獨行的賈伯斯選為接班人；還有鴻海創辦人郭台銘驚人的學習力與積極性，如何帶動鴻海成為全球營收最高的企業之一，也凸顯了台商如何成為帶動中國工業化的關鍵角色。
這些領導者的特質，關係著企業未來的命運。他們或是具備驚人韌性與強烈個人魅力，或是具備產品創新的遠見、或是擁有無與倫比的營運效率，這些特質在引領企業升級轉型時，如何發揮了關鍵作用，非常值得一看與深思。
以下內容摘自本書序文：
「無與倫比」的傲慢
習近平一就任中國國家主席，馬上採取行動，讓蘋果這個全球最大科技公司知道，你們的日子不一樣了。2013年3月15日，也就是他就任中國國家主席的隔天，北京官媒中央電視台（CCTV）播出年度「315晚會」，這個特別節目自1991年開播以來，年年吸引數百萬觀眾收看。每到3月，央視就會點名批評一些對消費者不友善的企業。1990年代，主要對象是中國本土企業，批評火力猛烈；進入2000年代，外國公司也開始被點名。2012年，麥當勞和法國連鎖超市家樂福因食品問題上了黑榜。2013年，央視「315晚會」劍指蘋果，指控蘋果對中國消費者的售後服務不如海外，甚至存在差別待遇。節目指出，在其他國家，蘋果為損壞的iPhone提供整機更換或以全新零件維修；但對待中國消費者，卻僅使用翻新零件進行維修。
在加州庫比蒂諾（Cupertino）的蘋果總部，蘋果高層對這項指控困惑不已。他們一開始並不擔心，只是感到莫名其妙，認為可能只是單純的誤會，因為蘋果的保固政策在全球幾乎一致，無論是在中國還是加拿大，保固條款大同小異。中國官媒的負面報導鋪天蓋地，但問題癥結只是保固條款存在差異這種小事，令人錯愕與不解。於是，蘋果採取了一般企業慣有的反應方式：平靜且就事論事地否認指控，澄清它在中國的保固政策「與美國及全球其他地區大致相同」。蘋果還進一步加碼強調，它為消費者提供的是「無與倫比的用戶體驗」。
但這不是中國想要的回覆！沒多久，蘋果淪為數位閃電戰的受害者，多家官媒發動為期數週的協同攻勢，輪番砲轟蘋果。一些報紙指責蘋果「缺乏誠信」，批評其售後服務的品質低劣。國家質檢總局警告蘋果，如果不改善其保修政策，將面臨「嚴重後果」。《人民日報》作為北京的喉舌，在頭版社論痛批蘋果的聲明「空洞、自我稱許」。數百萬中國訂戶一早看到《人民日報》頭條赫然寫著：「打掉蘋果『無與倫比』的傲慢」。這篇社論指責蘋果貪婪成性、「耀武揚威」、是另一個「剝削中國消費者的外國企業」；文中還提到：「這正是西方人傳統的優越感在作祟……如果得罪了中國消費者，沒有任何風險，還會減少成本，人家何樂而不為呢？」整篇社論端出威脅性的「如果非要……」口吻，強調正是中國市場「在支撐著蘋果的驕人業績」，言下之意，若蘋果繼續我行我素，哪天若出了什麼事，那就怪不了別人了。
對蘋果公司而言，這是影響深遠的一步棋。從1976年車庫創業，到1980年代輝煌成長，再到1996年瀕臨破產，長期以來，蘋果堅持自己生產電腦，曾在美國加州與科羅拉多州、愛爾蘭和新加坡設有大型工廠。然而在1997年史蒂夫．賈伯斯（Steve Jobs）回鍋掌舵蘋果前不久，蘋果開始放棄自主生產的策略，轉而將生產外包給代工廠商。生產線首先轉移至南韓與台灣，隨後擴展至墨西哥、威爾斯、捷克和中國。那段時間可說是嘗試各種做法的實驗期，蘋果在不同國家設廠、摸索哪裡最合適。最後，中國以靈活、便宜又勤奮的勞動大軍勝出。中國政府也扮演關鍵角色，靠著壓低工資、壓低匯率、對勞工法規睜一隻眼閉一隻眼，成功吸引許多跨國企業進駐。正如中國學者秦暉所言，中國的競爭力建立在「低工資、低福利、低人權」的三低之上。
這樣的、營運方式對蘋果的成功扮演關鍵角色，以至於在2011年，主導這一切的幕後推手——向來低調操盤的營運長提姆．庫克（Tim Cook）被賈伯斯欽點為接班人、出任執行長。不同於賈伯斯，庫克既非魅力型領袖，也非有遠見的產品創新先驅，之所以獲得青睞，正是因為他建立了無與倫比的營運效率——這成了蘋果崛起的決定性因素。這項人事任命也釋出一個明確訊號：未來十年，蘋果的目標不再是推出突破性創新產品，而是大規模提高現成明星產品的鋪貨量與銷售量。
然而，央視播出「315晚會」後引發一連串不利蘋果的尖銳批評，導致蘋果在中國市場的銷量驟降，莫不暴露蘋果過度依賴中國這個單一市場已成為其最大的軟肋與風險。在過去十年（2003至2013年），這個風險似乎還很遙遠——當時中國正在向世界開放、擁抱資本主義，看似朝民主化前進。然而2013年習近平上台後，帶領中國轉向截然不同的方向，中國作為跨國企業天堂的黃金時代正式結束。習近平推崇「自主創新」，收緊政策，讓外國企業在中國的經營更加困難，並強迫企業「回饋」中國，希望透過這些做法將中國打造成無可爭議的科技霸主。
這場鋪天蓋地砲轟蘋果的數位閃電戰登場時，蘋果在中國的業績正強勁成長，這情景讓人想起2008年北京奧運期間的榮景。誰能料到，當年蘋果在中國開設第一家直營門市，那一年蘋果在中國的營收還不到10億美元；到了2012年，營收已暴增至近230億美元。但央視播出「315晚會」後，聲討蘋果的輿論攻勢導致其銷售量斷崖式下墜：在上一年的12月季度，大中華區營收還成長67%，但2013年3月季度驟降至只成長8%，6月季度甚至萎縮14%。蘋果內部的一份文件後來指出，這個跌勢「很可能與中國政府在消費者權益日（3月15日）選擇打擊蘋果有關」。短短數週內，蘋果從無人能撼動的地位，跌入恐慌的深淵，擔心自家產品會被列入黑名單。
央視節目播出18天後，庫克親自寫了一封公開道歉信，翻譯為中文發表在蘋果的中國官網上。他不僅表達「誠摯的歉意」，強調對中國懷有「無比的敬意」，還承認「溝通不足」導致蘋果顯得傲慢、不在意或不重視消費者的回饋。值得注意的是，他宣布新的換機政策，甚至比美國消費者享有的權益還要優渥。
之後幾年，蘋果內部對那18天的經歷出現了兩種說法。第一種說法認為，執行長庫克經歷了一場21世紀版本的公審（show trial）：北京刻意對蘋果提出莫須有的指控，亦即中國明知這些指控不實，但仍執意提出指控，目的是彰顯其權力。整件事是一場政治表演，意在讓庫比蒂諾（蘋果總部）明白，它在與中國合作關係上的「從屬地位」，並公開向北京低頭認錯（kowtow）。一些中國的強硬派確實也是這樣看待庫克的道歉：在社群媒體上，有網民開心叫好，稱蘋果終於被迫「低下高傲的頭」。
然而還有另一種更細膩的說法，直指中國消費者實實在在遇到的困境，但這困境並非因為蘋果本身造成，而是中國市場iPhone假貨氾濫所致。有些情況是：心懷不軌的不肖人士或受騙上當的消費者拿著假iPhone到Apple Store，聲稱產品有瑕疵並要求更換，經店員檢查發現是山寨品而拒絕受理，這類糾紛在全國多地頻頻發生。還有的情況是：數十家山寨Apple Store在尚無直營店的城市出現，導致問題雪上加霜。這些門市的裝潢幾可亂真，連店員都以為自己在正版的蘋果門市工作。這些山寨店多半販售正品，但本質上仍是一場騙局——當顧客要求更換有瑕疵或故障的商品時，店家根本不提供任何這類售後服務。顧客在這些山寨店尋求協助所遭遇的惡劣對待，造成了錯誤資訊的流傳，激起民怨，進而向政府官員投訴。真假交錯，責任撲朔迷離，誰是誰非讓人困惑：北京對消費者的投訴感到不安，其實並非毫無根據，因為民怨確實存在；然而嚴格來說，北京對蘋果的批評並不正確，因為蘋果的保固政策在全球幾乎一致。
然而這兩種說法都未能呈現事件全貌——本書後續章節將披露更多真相。無論如何，315消費者權益日風波及其後續影響，堪稱蘋果公司在中國發展的分水嶺。蘋果這才發現，自己對中國的高度依賴已讓公司深陷險境，而它既不了解中國的情勢，也沒準備好如何妥善因應。蘋果高層猛然驚覺，他們連一些最基本的問題都無法回答，例如「我們在中國的政府關係策略是什麼？」或「我們在中國的政治應對策略是什麼？」多年來，蘋果一直依賴以台灣組裝大廠鴻海集團（品牌名稱為富士康）為首的合作夥伴，由他們負責與地方政府協商，處理勞工議題與供應鏈挑戰。在這個模式下，蘋果缺乏全面且統一的長遠策略。當時蘋果在中國聘用了大約一千名工程師，但沒有一個是高階主管。公司雖然掌控龐大的生產網絡，卻始終保持低調，廠房外牆不見蘋果的標識，更不見蘋果的經典Logo——被咬了一口的蘋果圖像。但是截至2012年，蘋果在中國的生產設備總價值已飆升至73億美元，超過蘋果在美國本土所有辦公大樓和實體零售店的資產總和。本質上，蘋果破解了「不親自生產卻造出全球頂尖產品」的密碼。這絕非傳統意義上的「外包」——若按傳統定義，外包應是將設計藍圖交給有能力接單並執行生產流程的代工廠。但蘋果卻深度介入整個生產過程，經常從美國派遣頂尖的工程師、設計師、採購專家和律師，進駐數百家在中國的工廠，負責進口生產設備、培訓大批工人、統籌半成品配送，並嚴格審核供應商確保一切合規。蘋果在中國市場的影響力甚巨，卻無任何高階主管長駐中國坐鎮，既不熟悉當地政治生態，也沒有專職人員負責督導營運或處理政府關係。
2009年，蘋果在中國的人力單薄或許無人在意——畢竟當時蘋果僅將中國視為生產與出口的基地。但到了2012年，iPhone已成為中國消費者瘋狂追捧的產品，買氣推動蘋果在中國的營收暴漲2,830%。這個傲人成績既印證了蘋果卓越的產品設計能力，也彰顯其領先世界的生產實力。然而蘋果在中國市場出奇成功，不僅完全跌破大家眼鏡，也絕非周詳的策略規畫所致。短短數年間，大中華區的營收貢獻從最初的微不足道，躍升為占蘋果全球總營收近15%的核心市場。這種爆炸式成長連庫比蒂諾總部都始料未及，庫克本人也形容這點「令人難以置信」。2012年中，《時代》雜誌以「中國人的蘋果崇拜」為封面故事，撰稿人漢娜．比奇（Hannah Beech）一語道中要害：「蘋果在中國的發展與成就，很大程度上堪稱不費吹灰之力就賺得盆滿缽滿的典範。」
蘋果時代
《蘋果在中國》一書揭露一個龐大卻從未完整說出的故事——蘋果如何以中國為基地，成為全球最有價值的公司，並在這個過程中，將自身命運與一個冷酷無情的專制國家牢牢綁在一起。這不僅是一家科技巨擘進軍中國市場的故事，更是蘋果如何說服北京，自己來中國不只是經商，更扮演靠山與導師的角色（patron and mentor）：為中國製造商提供資金、培訓、技術督導以及供應鏈支援。本書重點不是電子產業如何走向全球化，而是蘋果如何「中國化」的故事。
西方輿論對於蘋果在中國發展的敘事視角非常狹隘。過去二十年來，最常被報導的焦點盡與單調乏味的組裝線有關：低工資、童工、每天工作16個小時、富士康員工自殺事件，以及強迫維吾爾人勞動的指控。這些報導並非失實，卻遺漏整個拼圖中最關鍵的一塊：問題不只是蘋果剝削中國勞工，而是北京容許蘋果這麼做，好讓中國反過來剝削蘋果。
若說沒有中國就沒有今天的蘋果，未免流於陳腔濫調。的確，地球上再難找到第二個地方能提供一樣的成本、效率與規模。然而，本書提出的觀點更令人玩味——沒有蘋果，或許也沒有今天的中國。蘋果在中國的投資規模驚人，無論是資金、工時還是影響力，都堪比國家建設的等級。蘋果自己估計，自2008年以來，已在中國訓練超過2,800萬名工人——超過整個加州的勞動人口。中國巧妙地以自身長遠的利益牽制蘋果的短期需求。1999年，蘋果尚無任何一項產品在中國大陸製造；到了2009年，幾乎全部產品都打上中國製標籤。蘋果在短時間內將分散在全球的生產線快速遷移並集中在中國，這背後牽涉到大規模技術與知識移轉，其地緣政治意義深遠，堪比柏林圍牆倒塌——只不過這並非一夕之間發生的劇變，而是歷時多年的結果。這些改變悄然上演，未受到關注，因為一來受到嚴苛的保密協議約束；二來有媒體審查制度把關，封鎖相關資訊。
根據本書取得的內部文件，截至2015年，蘋果在中國的年投資額已膨脹至550億美元，這個天文數字還不包括硬體元件的成本，即所謂的「物料清單」（Bill of Materials）成本，如果計入這部分，總額將翻倍有餘。不妨對比拜登政府的標誌性政策《晶片與科學法案》，當時的商務部長雷蒙多（Gina Raimondo）將該法案譽為「一世代才有一次的投資機會」、「讓美國重拾在先進半導體製造領域的領導地位」。這項為期四年的法案總預算僅520億美元——比蘋果十年前在中國每年的投資金額還少30億美元。容我特別強調以下這一點：過去十年來，蘋果每年在中國的投資，規模至少是美國商務部所謂「一世代才有一次投資機會」的四倍。
雖然蘋果產品在中國製造早已不是祕密，但這家科技巨頭在中國扮演的關鍵角色，卻未受矚目也鮮為人知。與此形成鮮明對比的是：眾所周知，台灣過去數十年，對中國大陸的投資龐大，對勞工培訓的貢獻卓著，是帶動中國工業化的關鍵角色。自2017年以來，至少已有三本英文專書探討這個主題。甚至連意圖併吞台灣、對台灣民眾毫無奉承必要的習近平也承認，中國過去四十年的改革開放，「得歸功於我們的台灣同胞與台灣企業」。根據台北的統計，1991年至2022年，台灣企業對中國的總投資金額已超過2,030億美元——無論以何種標準衡量，都是龐大的數字，除非你跟蘋果比。
蘋果的規模與影響力至今仍未被充分理解，部分原因是它實在難以想像與理解。舉例來說：中國14億人口的龐大需求，間接支持了美國各行各業約100萬至260萬個就業機會；不過根據蘋果執行長庫克估計，僅蘋果一家公司就在中國創造了500萬個就業機會——其中300萬在製造業，另外180萬則在App開發領域。這種顛倒的對比令人咋舌：一家超級企業對中國就業的貢獻，竟超過整個中國對美國就業的貢獻。
（本文摘自《蘋果在中國》，由商業周刊出版授權刊載）
